Гречневая крупа представляет собой семечки треугольной формы, которые окрашены в коричневый цвет. Родиной гречневой крупы является территория Индии. В народе гречневую крупу называют гречкой.
Существует несколько видов гречневой крупы, которые отличаются целостностью зерна:
•    цельная крупа называется ядрицей;
•    крупно измельченная крупа носит название продел;
•    сильно измельченные зерна  называться смоленской крупой;
•    мука из гречневой крупы.
В зависимости от способа обработки  гречку бывает:
•    Обжаренная – окрашена в коричневый цвет.
•    Пропаренная – окрашена в светло-коричневый цвет.
•    Натуральная – окрашена в зеленый цвет - наиболее натуральная, так как крупа не прошла термическую обработку.
Гречневая крупа относится к экологически чистым продуктам, так как растение неприхотливое и может расти практически на любой территории, без использования химикатов.
Время хранения должно быть не больше 20 месяцев, так как в дальнейшем продукт теряет свои вкусовые и потребительские качества.
Полезные свойства
Полезные свойства гречневой крупы, в первую очередь, заключаются в ее химическом составе. Этот продукт снабжает организм белком и полезными аминокислотами. Крупа содержит в себе большое количество железа , которое важно для процесса кроветворения, а также оно улучшает состав крови. Есть в гречневой крупе витамины группы В, которые важны для нормальной деятельности нервной системы.
Гречка незаменима для людей, которые сидят на диете, так как гречка содержит полезные углеводы , которые долгое время усваиваются организмом.
Гречка обладает способностью укреплять капилляры и улучшает работу печени. Продукт положительно действует на кишечник, так как он избавляет от запоров. Крупа обладает способностью снижать количество холестерина в крови. При регулярном употреблении продукт снижает риск возникновения отеков, артрита и ревматизма. Богата крупа и фолиевой кислотой, которая необходима для обновления крови и укрепления иммунитета.
Благодаря наличию в гречке флавоноидов крупа считается отличным средством для защиты от развития рака. Она также обладает способностью уменьшать риск развития тромбозов и заболеваний сердца и сосудов. Гречка полезна для больных сахарным диабетом, так как она нормализует уровень сахара в крови.
Гречневую крупу широко используют в кулинарии, она является отличным гарниром к рыбе и хорошо сочетается с овощами. Также готовят сладкую кашу с добавлением  сухофруктов и меда. Гречневую муку используют в приготовлении оладий и блинов.
Купить гречневую крупу оптом можно обратившись в компанию Сольоптторг, или позвонив по телефону  (343)310-32-16.  Вы можете заказать дополнительно доставку.